Produkty pro pekařská výroba na zakázku (807)

Navrženy, vyrobeny a sestaveny ve Francii, naše stroje jsou certifikovány jako "Origine France Garantie". Jsme jediní francouzští návrháři a výrobci zařízení pro oblast pekařství a cukrářství. Specializujeme se na dresseuse/pocheuse, fonceuse à tarte a vibrační stůl. Naším cílem je ulehčit vám od opakujících se úkolů, přičemž zachováme jedinečnost řemeslné výroby.

Naše stroj na rýžové koláčky "SYP" je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé cereální snacky / chipsy / sušenky / koláčky s použitím 100% přírodních zrn. V současnosti jsou mechanická zařízení vyráběna, ale nejsou schopna neustále zvládat vysoký tlak a produkují nehomogenní výrobky. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Náš stroj na rýžové koláčky "SYP" tyto chyby opravuje a používá hydraulický systém k výrobě homogenních produktů a výrazně zvyšuje jejich odolnost. Kromě toho je k dispozici široká škála forem v různých velikostech a tvarech, aby vyhověla potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší zařízení mohou být také vyráběna pro továrny. Pro více informací nás prosím kontaktujte !! Děkujeme.

Popis čtyřpatrové pece s 16 otvory na plyn a naftu PRIME LOGIUDICE FORNI Čtyřpatrová pec s 16 otvory na plyn a naftu značky Logiudice Forni, reference LF443, představuje excelenci profesionálního pečení. S impozantními vlastnostmi a inovativním designem je tato pec optimální volbou pro pekárny a vysoce kvalitní restaurační zařízení. Parní pece s trubkovými annuli: Tyto pece jsou vybaveny kanály z žáruvzdorných cihel a izolačním pláštěm z betonu, což zajišťuje výjimečnou kvalitu pečení díky rovnoměrné teplotě produkované cirkulací páry. Univerzálnost pečení: Ideální pro pečení různých typů produktů díky svým 3 a 4 komorám s více dveřmi a plochám na pečení od 6 m² do 29,5 m². Možnosti paliva: K dispozici v provedení na plyn, naftu, pevná paliva, biomasu a s hořákem na pelety, což nabízí flexibilitu použití. Reference: LF-443 Značka: Logiudice Forni Rozměry: 3040x4380x2680 mm Rozměry komor: 2480x2960x200(x4) mm Plocha na pečení: 29,40 m² Počet dveří: 4/620 mm Tepelný výkon: 186 kW (640 000 BTU/h) Elektrický výkon: 1,5 kW Hmotnost: 14500 kg

Mini Roláda se Sýrem - Pekárna Lezza SKU: 700801 we: 1,05 lbs / 480 gr st: Skladování při -18°C/-0,4 F

Kraft krabice, ideální na sladkosti, slané občerstvení a koláče. Skládá se ze 2 částí (spodní část + víko). K dispozici v různých velikostech. Také k dispozici s oknem.

Polotovary pro pečivo, sladké i slané, na bázi konopí. Vytříbená směs, která respektuje zdravou a vyváženou stravu. Formát: 10 kg Dávkování: 100%

•Dávkuje tekuté a polotekuté směsi. •S velkou výhodou nahrazuje cukrářský sáček: je rychlejší, pohodlnější, přesnější, nepoškozuje těsto, stroj nekape a plechy se neznečišťují. •Přesné objemové dávkování snadno nastavitelné. •Převádí pomalý proces na poloautomatický. •Stačí jen položit nohu na elektrický pedál a naplníme řadu muffinů na plechu. •Posun plechu je manuální. •Čistí se za minutu a zabírá minimální prostor. CO VYROBIT: muffiny, piškoty, sobaos, koláče, mantecadas, cocas, panqués, majonézu, mramorový piškot, jogurt, pudink, mousse, omáčky, koktejly, krémy, produkty bez pevných částic.

Nastavení se provádí snadno z dotykové obrazovky řízené PLC. Mechanická nastavení jsou jednoduchá na používání a snadno se učí. Informace o používání mohou být uloženy v paměti a používány nepřetržitě. Denní údržba je snadná. Je snadné demontovat, instalovat a vyměňovat pásy a pohyblivé části. Rychlosti všech pásů lze nastavit na požadovanou úroveň. Elektrické a elektronické závady, které mohou nastat, jsou zobrazeny na obrazovce PLC s obrázkem a textem. V případě poruchy lze provést vzdálený přístup pomocí PLC programu (volitelné). ŠÍŘKA STROJE: 1600 mm DÉLKA STROJE: 9260 mm VÝŠKA STROJE: 2435 mm HMOTNOST STROJE: 3600 Kg NAPĚTÍ: 380V PRŮTOK: 32A FREKVENCE: 50 Hertz VÝKON: 12 kW

Profesionální rotační pec pro pekařství a cukrářství, ideální pro pečení chleba a baget. Rotační plynová pec FABEN ze série Gamma Smart je ideálním řešením pro vysoce kvalitní pekařství a cukrářství. S vnějšími rozměry 1400x1170x2300 mm může pojmout vozíky různých velikostí, včetně 400x600, 500x700 a 450x650 mm, s kapacitou 15-18 polic na vozík. Tepelný výkon 40.000 Kcal/h (47 kW) zajišťuje rovnoměrné a efektivní pečení. Rotační pohyb je poháněn motor-redukčním zařízením se systémem kladky a rotací o výkonu 0,18 kW, zatímco hořák spotřebovává 1,5 kW elektrického výkonu. S hmotností 770 kg je tato pec navržena pro odolnost a disponuje předním hořákem pro snadný přístup. Perfektní pro pečení široké škály produktů, od chleba po bagety, zajišťuje homogenní výsledky pečení pokaždé. Vnější rozměry ::1400x1170x2300h mm Rozměry vozíků ::500x700 mm Počet polic na vozík : 15/18:15/18 Tepelný výkon ::40.000 Kcal/h // 47 kW Výkon motor-redukčního zařízení (rotace + kladka) ::0,18 kW Elektrický výkon (hořák) ::1,5 kW Hmotnost ::770 kg

Dresseuse MECABISCUIT SMARTDROP vybavená hlavou na merengue a měkké těsto. Je vybavena dotykovým displejem pro řízení pohybů hlavy, dávkování těsta, zpětný chod, vstupy a výstupy pásů atd... Snadné rozebrání pro čištění v myčce nebo v ruce. Dodáváno se 3 tryskami (4, 9 a 11 výstupů) + 1 tryskou na piškot. Průchod desek z boku 400 mm. Rok 2009. Rozměry 110L x 115 x 190H. Hmotnost 200 KG. 220 Voltů. Výkon: 3 kW

Naše produktová řada zahrnuje plně automatické, poloautomatické, pásové, kruhové a úderové nože na krájení chleba.

V našem katalogu máme profesionální pšeničnou mouku T55, 1 kg a 25 kg pro všechny vaše kulinářské potřeby.

Kde se prezentace setkává s dokonalostí! Pozvedněte své sladké výtvory s obalem, který ukazuje vaše dobroty v celé jejich lahodné slávě. Možnosti:Čtverec Rozměry [š x g x v]:6” x 6” x 2.5” Materiál:Papír & PVC Barva:Bílá & Čirá Množství:200 kusů na balení

Podložky na dorty s fólií. Vlastnosti: Velikosti: K dispozici v různých velikostech Řez: Hladký nebo Vlnkovaný Barvy: Zlatá na černém | Bílá na stříbrném Je možné personalizovat s logem cukrárny.

Mražené produkty předpečené, 82g Složení: Nízkotučné mléko, pšeničná mouka, sýr 15%, rostlinné tuky a oleje nezpevněné (palmový tuk (udržitelný), řepkový olej), vejce, voda, škrob, sójová mouka, kuchyňská sůl, cukr, zvýrazňovač chuti glutamát sodný, zahušťovadlo (E466), koření, kvasnice. Na plechy umístit a vložit do předehřáté trouby. Pečení: Při 200°C, cca 25 minut. Teplota skladování: min. -18°C, po rozmrazení již znovu nezamrazovat. Informace pro alergiky: Obsahuje lepek, mléko, vejce, sóju.

Listové těsto plněné dobrou vrstvou jablečné marmelády. K dispozici bez přidaného cukru nebo oslazené.

Gyermelyi hladká mouka 1kg je univerzální mouka, která je ideální pro širokou škálu pečení a vaření. Ať už připravujete chléb, koláče, pečivo nebo omáčky, tato mouka poskytuje ideální texturu a konzistenci pro vaše kulinářské výtvory. Její jemné mletí zajišťuje hladké a bezhrudkové výsledky, což z ní činí základní surovinu v každé kuchyni. Vyrobená z vysoce kvalitní pšenice, Gyermelyi hladká mouka je navržena tak, aby poskytovala konzistentní výkon a vynikající výsledky. Je to nezbytná ingredience jak pro amatérské pekaře, tak pro profesionální kuchaře, nabízející spolehlivost a kvalitu v každém balení. S Gyermelyi hladkou moukou můžete pozvednout své pečení a vaření na novou úroveň a potěšit svou rodinu a přátele lahodnými domácími pochoutkami.

Taška na bagety/chléb s prodyšným materiálem, s nebo bez okna, hnědý/bílý Kraft, personalizovatelná. - Taška na bagety, taška na croissanty nebo taška na chléb s možností personalizace, prodyšná. Dostupná s nebo bez okna v hnědém a bílém Kraftu. Prodyšná, umožňuje únik páry z teplého chleba. Tyto tašky jsou velmi praktické pro přepravu chleba a pečiva. Biodrobná, ekologická, šetrná k přírodě. Hmotnost papíru: 40 GSM Barva tisku: 5 Barva papíru: hnědá a bílá

Služba pro odstraňování oxidační vrstvy a pasivaci svařovaných komponentů z nerezové oceli.

Hledáte způsoby, jak svým klientům nabídnout praktická, ekonomická a snadno realizovatelná řešení pro oživení jejich produktové nabídky? Chcete získat nové zákazníky nabídkou originálního produktového konceptu? Chcete oživit prodejní místo produkty, které odpovídají aktuálním trendům, ročním obdobím a spotřebitelským trendům?

Panforte Margherita byl poprvé připraven v roce 1879 při příležitosti návštěvy královny Margherity v Sieně, aby viděla Palio. Byla to příležitost představit Panforte, který lépe odrážel vývoj chuti a preference spotřebitelů. V roce 2014 se Panforte Margherita stal Panforte di Siena IGP po získání prestižní evropské certifikace. Balení 450 g kód 132 350 g kód 133 250 g kód 134 100 g kód 135 Panforte na váhu 5 000 g kód 111 3 000 g kód 112 Ruční výroba 750 g kód 114 500 g kód 115 250 g kód 116

Dodáváme zakázkové papírové tištěné krabice pro širokou škálu produktů, od oděvů po pekárenské výrobky.

Tento vysoce kvalitní surovin využíváme k získání zlatého oleje z pšeničných klíčků šetrným způsobem a k stabilizaci pšeničných klíčků a granulí. Naše pšeničné klíčky jsou zvlášť vhodné pro použití v pekárenských výrobcích, cereáliích, čokoládě, cukrovinkách a sportovní výživě.

Barevné kapky pro čokoládu Yerocolors Čistá hmotnost gram: 6 Barva/chuť: Růžová

Popis : Mouka z žita T70 je mouka získaná z obilí žita, které se tradičně používá při pečení. Je mírně prosévaná, což jí dodává světle šedou barvu a jemnou texturu. „T70“ označuje obsah popela, který zajišťuje dobrou rovnováhu mezi jemností a výživovou hodnotou. Žito je známé svou mírně sladkou a kyselou chutí, která dodává pečivu a dalším přípravkům charakteristický nádech. Původ : Ukrajina. Balení : papírový pytel o hmotnosti 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletizace : 750-950kg.

Jedná se o produkt získaný mletím kakaových bobů, které byly předtím oloupány a praženy, bez přidání aditiv. Získaná pasta může být použita k výrobě kakaového másla a kakaového prášku. VÝHODY Kakaová hmota obsahuje antioxidanty a teobromin. POUŽITÍ PRODUKTU Kakaová hmota se používá k výrobě čokolády, kakaového másla a kakaového prášku. MOQ: 20 kg

Biscotti Roger jsou hrdé na dědictví, které zdědily po dědečkovi této třetí generace. Bez konzervantů, bez GMO, jejich ingredience pocházející z ekologického zemědělství jsou zárukou kvality. Mouka Bise (T80) dodává tomuto toastu pečenému v otevřeném formě jedinečnou chuť, stejně jako kdysi při první várce od Rogera, pekaře z Aix-en-Provence. Bio Toasty: Složení: Mouka pšenice T65, mouka pšenice T80 (9%), rostlinné tuky (kokos, slunečnice), mouka špaldy, pekařské droždí, cukr, sůl, zpracovávací činidlo mouky: kyselina askorbová. Vyrobeno v dílně, která používá sezam, vejce a mléčné výrobky. Balení: přibližně 52 kusů na sáček Čistá hmotnost: 150 g Nutriční charakteristiky: Průměrná nutriční hodnota na 100 g Energetická hodnota: 1743 KJ, což odpovídá 413 Kcal Tuky: 8.2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 3.7 g Sacharidy: 71.1 g z toho cukry: 1.7 g Vláknina: 5.

RICOTTA RAVIOLI S OPRAVDOVÝMI INGREDIENCEMI, JAKO DOMÁCÍ, BEZ PŘÍSAD

Naše clean-label řešení z řad Mixeo a Stabeo, založená na rostlinných vláknech, jsou vašimi spojenci pro aplikace v pekařství, cukrářství a pečivu. Stabeo snižuje praskání vašich suchých produktů a pomáhá při tvarování a strukturování vašich tvarovaných výrobků. Mixeo má různé aplikace, například texturu napodobující tuk, což umožňuje snížení obsahu tuku. Díky velkému množství vláken, která obsahují, naše řešení umožňují výrazně zvýšit obsah vláken v konečném produktu.

Tlumiče vibrací